8-gangen Specialmenu

Onze Chefs hebben weer een fantastisch menu voor u gecreëerd: 8-gangenmenu met producten uit het seizoen en klassiekers. Uiteraard houden wij rekening met eventuele dieetwensen en/of behoeften. Het special menu is beschikbaar van 8 november tot en met 10 december. Vermeld bij uw reservering dat u gebruik wenst te maken van het special menu om teleurstellingen te voorkomen.

Bekijk hieronder ons aanbod en klik direct door naar onze website om te reserveren of te bestellen.

Alvast bedankt en hopelijk gauw tot ziens!

Team Royal Mandarin.

Tonijn

Sashimi van tonijn met zwarte sesam licht geschroeid met soja en wasabi ijs.

Beef rolls

Ossenhaas rolletjes op smaak gebracht met curry

Coquille

Gestoomde coquille met glasnoedels aan tafel geflameerd

Heilbot & Gamba

Licht gegaarde heilbot geserveerd in een kreeftenbisque met een vleugje Remy martin
en daarop een tijger gamba

Jasmin Duck

Eendenborst ingetrokken met jasmijn thee geserveerd in een huisgemaakt flensje

YE

Krokant geroosterde parelhoen gelakt met truffel honing met granaatappel 

Hertenrug

Botermalse hertenrugfilet met koningszwam, oesterzwam, shi take, hokkaido, aardbei, peper en bieten

Ossenhaas

Botermalse ossenhaas met zwarte peper en knoflook

€ 69.95 p.p.